產品介紹
來自鄂霍次克海和根室海峽-產至北海道北部的干貝
天然環境優越、冰冷的海域培育出肥美、味濃的新鮮干貝。經乾燥後,濃縮了大海的精華,鮮甜可口、肉質結實,外表呈琥珀色金黃無雜質、具有特殊香氣,食用有自然的鹹味,乾干貝用途極廣,常見於羹湯、粥品,烹調時加入幾顆,立即美味無比。水分保持在16%以下,乾燥好保存,精裝外盒包覆,大氣美觀,是年節送禮最佳首選。
現在市面上我們能買到的各種干貝產品,生食級、乾,或是當零食吃的干貝,就有相當一部分進口自日本;其中,乾的干貝外銷的歷史更已經有數百年了喔,早在江戶時代,北海道產的產品就有輸往清朝,是日本對清重要的貿易貨品之一。而日本生產的產品當中,將近八成都出口到東南亞,然後,又約七成產自北海道。